Bienvenidos al mejor Gastrobar de Guatemala. Fusionamos el sabor de la calle, influencia colombiana, alta cocina hecha desde cero y la mejor música en vinilo.
En Bulldog Guatemala llevamos la cocina callejera a otro nivel. Ya sea que nos visites en nuestro gastrobar o que llevemos todo el sabor, el show y la buena música hasta tu casa, cada platillo se prepara desde cero, con ingredientes artesanales y una mezcla única de sazón colombiana y técnica de autor.
Bulldog es el encuentro entre la alta cocina de calle y la sazón latina. Bajo la dirección del Chef J.C. (con 29 años de trayectoria) y la vibra de la casa, reinventamos la comida de todos los días con técnicas de autor, ahumados en barril y una curaduría musical que se escucha en vinilo y se siente en el alma.
Desde cata de hamburguesas y banquetes de autor hasta cenas privadas en tu casa. Hacemos que tu evento de +20 personas sea memorable, irreverente y delicioso.
Estamos en 14 calle 7-71 zona 9, Plaza 14, Local 2.
Martes y miércoles de 1:00 a 8:00 pm, jueves, viernes y sábado, de 1:00 a 11:00 pm y domingos de 1:00 a 5:00 pm.
Vinilos, salsa brava y una curaduría musical que es parte central de la experiencia, sobre todo en Noches de Vinilos y Salsa a la Calle. La música tanto como la comida es “Actitud Bulldog”.
Nuestra especialidad es la carne de cerdo ya sea maduración de carne en vino y especias o ahumados al barril, todos nuestros productos son preparados desde 0 con recetas de autor.
Sí, especialmente los domingos con La Colombianada, un ambiente familiar con antojitos colombianos. Los eventos como Salsa a la Calle o Noches de Vinilos tienen un ambiente más de after-office o nocturno.
¿Querés reservar espacio para un grupo, cotizar un catering o simplemente saludarnos? Dejanos tus datos y nos ponemos en contacto con vos al estilo Bulldog.
